Masala Milk- der Chai Latte ohne Chai ­čĹÇ

Masala Milk- der Chai Latte ohne Chai ­čĹÇ

Gru├č aus der K├╝che

Masala Milk ist im Grunde eine Eigenkreation von mir, denn gew├╝rzte Milch (das bedeutet Masala Milk ├╝bersetzt) gibt es in Indien garnicht. Wie es dazu kam ist eigentlich auch ganz witzig, im August 2021 haben wir uns mit unserem guten Freund und Mentor zum Essen verabredet. Auf dem Speiseplan standen zahlreiche indische Spezialit├Ąten, um meinen Teil beizutragen habe ich indischen Milchreis,┬áKheer, (zumindest habe ich es versucht­čĄô) zubereitet. Um das Ganze auf das n├Ąchste Level zu bringen habe ich unser Chai Masala, das ist ├╝brigens mein Favorit, verwendet. Beim Probieren habe ich eine weltbewegende Entdeckung gemacht, die Milch mit dem Chai Masala schmeckt irgendwie nach Milchreis, nur ohne die Milch ­čĄ». Ein paar Wochen sp├Ąter haben wir einen wahren Kochmarathon gestartet und neue Rezepte ausprobiert, die wir euch hier pr├Ąsentieren k├Ânnen. Ich wei├č zwar nicht mehr genau warum aber aus irgendeinem Grund habe ich einfach mal unser Chai Masala in Milch gehauen und irgendwie hat es ziemlich geil geschmeckt. Nat├╝rlich habe ich Sahil auch probieren lassen und er meinte nur "in Indien gibt es wirklich ├╝berall Tee mit Milch und Gew├╝rzen, aber auf die Idee den Tee einfach mal wegzulassen und nur gew├╝rzte Milch zu trinken, das hat sich noch niemand getraut ­čść". Long Story short, wahrscheinlich werde ich in Indien als verr├╝ckt angesehen, weil ich Masala Milk trinke, aber das kann mir egal sein, daf├╝r schmeckt sie zu gut­čśő.

(Ob ich wirklich der "Erfinder" bin ist nat├╝rlich nicht belegt, eine lustige Geschichte ist es trotzdem.)

star