Masala Milk- der Chai Latte ohne Chai 👀
Gruß aus der Küche
Masala Milk ist im Grunde eine Eigenkreation von mir, denn gewürzte Milch (das bedeutet Masala Milk übersetzt) gibt es in Indien garnicht. Wie es dazu kam ist eigentlich auch ganz witzig, im August 2021 haben wir uns mit unserem guten Freund und Mentor zum Essen verabredet. Auf dem Speiseplan standen zahlreiche indische Spezialitäten, um meinen Teil beizutragen habe ich indischen Milchreis, Kheer, (zumindest habe ich es versucht🤓) zubereitet. Um das Ganze auf das nächste Level zu bringen habe ich unser Chai Masala, das ist übrigens mein Favorit, verwendet. Beim Probieren habe ich eine weltbewegende Entdeckung gemacht, die Milch mit dem Chai Masala schmeckt irgendwie nach Milchreis, nur ohne die Milch 🤯. Ein paar Wochen später haben wir einen wahren Kochmarathon gestartet und neue Rezepte ausprobiert, die wir euch hier präsentieren können. Ich weiß zwar nicht mehr genau warum aber aus irgendeinem Grund habe ich einfach mal unser Chai Masala in Milch gehauen und irgendwie hat es ziemlich geil geschmeckt. Natürlich habe ich Sahil auch probieren lassen und er meinte nur "in Indien gibt es wirklich überall Tee mit Milch und Gewürzen, aber auf die Idee den Tee einfach mal wegzulassen und nur gewürzte Milch zu trinken, das hat sich noch niemand getraut 😆". Long Story short, wahrscheinlich werde ich in Indien als verrückt angesehen, weil ich Masala Milk trinke, aber das kann mir egal sein, dafür schmeckt sie zu gut😋.
(Ob ich wirklich der "Erfinder" bin ist natürlich nicht belegt, eine lustige Geschichte ist es trotzdem.)
