Golden Milk Milchreis
Gruß aus der Küche 🔪
Dieses Rezept ist im Grundaufbau dasselbe wie unser Kheer. Die Idee kam uns als wir auf der Suche nach weiteren Anwendungsmöglichkeiten waren und gerade am Kochen von Kheer waren. Da Golden Milk als Getränk richtig gut schmeckt, mussten wir es einfach mal im Milchreis probieren. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen, sowohl geschmacklich als auch optisch. Tatsächlich bevorzuge ich den Golden Milk Milchreis gegenüber dem traditionelleren Kheer. Und weil das Rezept so einfach ist, solltest du es auch unbedingt ausprobieren!
Zutaten und Anpassungsmöglichkeiten 🌶️
Unser Rezept ist vegan, weil wir Mandelmilch statt normaler Milch benutzen. Während des Kochens steigt ein Duft von Marzipan in die Luft 😍. Wenn dich das abschreckt, dann kann ich dich beruhigen, es schmeckt nicht nach Marzipan. Du kannst statt der Mandelmilch auch jede andere Milchalternative probieren, sie funktionieren alle sehr gut, nur die Konsistenzen unterscheiden sich etwas. Hafer- und Sojamilch werden etwas cremiger, Milchalternativen auf Kokosbasis geben einen ganz besonderen Geschmack. Du kannst den Honig auch durch eine vegane Alternative ersetzen. Wir haben den Milchreis mit ein paar frischen Früchten angerichtet und es hat einfach mega geschmeckt!
