Gebratene Maultaschen nach indischer Art
Gruß aus der Küche 🔪
Maultaschen sind eine richtig geile Erfindung. Das Gegenstück zur italienischen Tortellini könnte man sagen. Ich fand gebratene Maultaschen schon immer leckerer als die in der Suppe gekochten. Meine Mutter hatte aber immer ihre eigene Version von gebratenen Maultaschen, und genau um die geht es in diesem Rezept. Wenn du gebratene Maultaschen mal etwas anders genießen willst, dann ist das Rezept perfekt für dich.
Was so reinkommt
Das Rezept ist an Einfachheit kaum zu überbieten. Als Studierender habe ich regelmäßig gebratene Maultaschen gegessen, es musste also schnell gehen. Deshalb greifen wir in diesem Rezept auch zu den gekauften Maultaschen. Da das Fleisch in den Maultaschen ohnehin verarbeitet ist, kann man auch einfach zu den veganen oder vegetarischen Optionen greifen!
In diesem Rezept haben wir die Zwiebeln gewürfelt, wobei ich die Zwiebeln manchmal auch einfach in Streifen schneide. Deiner Kreativität sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Man kann wirklich kaum was falsch machen.
Für die passende Würzung benutzen wir unser Kitchen King Masala, das ist vergleichbar mit dem "Curry-Pulver" was man hier so kennt. Ein richtiger Allrounder, aber etwas intensiver und würziger, deshalb benutzen wir auch nur so wenig! 😉
