Erlebe das beliebteste indische Streetfood
Stell dir vor du läufst durch die Straßen Indiens und entdeckst Gerichte, von denen du noch nie gehört hast. In Deutschland kennt man nur ein paar Gerichte aus Indien. Pav Bhaji gehört nicht dazu und wir wollen das mit Hilfe unserer Gewürzmischung ändern. Und falls du dich fragst, was Pav Bhaji ist: Ganz viel Gemüse, ein bisschen von unserem Masala, viel Butter, viel Hunger, noch ein bisschen mehr Butter und schon hast du einen leckeren vegetarischen Hauptgang. Egal welcher Ernährungsart du dich verschrieben hast, mit unserem Gewürz wird dir jedes Gemüse gefallen! Was du sonst noch mit unserem Gewürz anstellen kannst, siehst du bei unseren Rezepten.
- Gewürzmischung auf Basis von Familienrezeptur
- Mit getrocknetem Mangopulver
- Würzig, fruchtig und leicht sauer
- In Deutschland von Hand verarbeitet
- 85 g reine Gewürzmischung, ohne Salz
- Vegan
Geschmacksprofil
Unser Pav Bhaji Masala hat einen intensiven und aussergewöhnlichen Geschmack. Dank des Mangopulvers verleiht es dem Gericht eine saure, fruchtige Note. Es hat eine ganz leichte Schärfe, ist in erster Linie aber eher frisch. Am Besten eignet sich das Geschmacksprofil für Gerichte mit viel verschiedenem Gemüse.Preis pro Portion
Ein Glas enthält etwa 85 g. Das reicht in diesem Fall für ca. 30 einzelne Portionen - somit kommst du auf einen Preis von ca. 0,26 € pro Portion.
Haltbarkeit
Bei korrekter Lagerung kann ein Gewürz bis zu drei Jahre halten, mit der Zeit wird jedoch der Geschmack weniger intensiv. Innerhalb des ersten Jahres lässt sich bei dunkler und trockener Lagerung kaum ein geschmacklicher Unterschied feststellen. Wir empfehlen deshalb, das Gewürz innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen aufzubrauchen.
Zutaten
In unserem Gewürz findest du keine Rieselhilfen, kein Salz und auch kein Zucker. Du findest aber jede Menge guter Zutaten:- Bio Koriander
- Getrocknete Mango
- Kümmel
- Bio Kurkuma
- Kashmiri Chili
- Bio Schwarzer Pfeffer
- Bio Zimt
- Bio Nelken
- Macis
- Bio Ingwer
- Kardamom
Kann Spuren von Senf, Nüssen und Sellerie enthalten. Falls du aufgrund von Allergien Sorgen haben solltest, konsultiere bitte deinen Arzt.